G Balık
www.gbalik.com Tel: (0212) 263 65 56 La direcci ón: Suada(La isla de Galatasaray), Kuruçeşme
El Gbalik,despues de cuatro años renovó su menú y apareció en la isla de Galatasaray. El menú no sólo contiene sopa de mejillones,paella española sino tambien todo tipo de pescado fresco de la temporada y entremeses deliciosos. El restaurante tiene un rico menú de vino y se debe probar el dulce llamado ‘After Eight Profiterol’.
Del Mare Ristorante
www.del-mare.com Tel: (0216) 422 57 62 La direcci ón: Kuleli Caddesi 53/4, Çengelköy
El restaurante esta situado en un edificio que fue construido en los principios de 1800 por los Ottomanos como una despensa y en los principios de 1900 se convertió a una fabrica de alcohol.Este edificio de piedra ahora llama atencion en la orilla del bosforo con su historia de 200 años.Con un gran esfuerzo esta convertido a un restaurante de pescado que tambien tiene un menú de cocina mediterranea.Pescado en la sal,rape blanco salteado,gambas con fideos,spagettis con mariscos,ravioli con pescado…El dulce de albaricoque esta recomendado. Tambien se puede probar los sabores de la cocina Italiana preparado por su chef.
Balıkçı Sabahattin
balikcisebahattin.com Tel: (0212) 458 18 24 Adres: Seyit Hasan Kuyu Sokak 1, Cankurtaran
El arroz con mejillones y calabaza con yogurt es delicioso. Aparte de esto,algas del mar y varios entrantes preparadas con las hierbas de Egeo es ideal para empezar. El lenguado y pez de San Pedro que esta cortado como calamares y cocinado con ajo y mantequilla es uno de los preferidos del sitio.El rape blanco salteado tambien es delicioso.El restaurante que tiene muchos frecuentadores famosos esta siempre lleno por las tardes por eso se necesita reserva.Y en verano es un gusto sentar a las mesas con basilicos en su jardin.
Le Pêcheur
Tel: (0212) 262 70 70 La dirección: Yeniköy Caddesi 80, Tarabya
El grandisimo restaurante de 400 personas tiene una terraza.Tempura gambas,paella,lubina del bosforo,moules marinieres,fondue de gambas y rape blanco salteado son los favoritos del restaurante.Los precios no son baratos pero vale la pena.
İskele Restoran
Tel: (0212) 263 29 97 Adres: Yahya Kemal Caddesi 1, Rumelihisarı www.rumelihisariskele.com
El restaurante ofrece opciones deliciosos de entrantes y platos de las cocinas Turcas, Rum (griega) y mediterranea. Ensalada de berenjena, pulpo, gambas a la mantequilla, empanada de pacanga(con queso amarillo y pastrami), boqueron frito con la harina de maiz, rape blanco salteado y “iskele special” que es variedad de mariscos a la cazuela son algunas comidas del menú. Iskele, con su situacion por encima del mar, es un lugar de placer.
Mavi Balık
Tel: (0212) 265 54 80 La dirección: Muallim Naci Caddesi 64/A, Kuruçeşme www.mavibalik.com
Los mariscos se sirve o cocida sencillamente o cocida con las propias recetas. Se puede comer deliciosas comidas como lubina cocida en papel, caballa marinada, ensalada de pulpo, pescado a sal, cóctel de gambas. Los postres recomendados son arroz con leche y ”ekmek kadayıfı”. En verano con su terraza la capacidad alcanza hasta 400 personas.
Park Fora
Tel: (0212) 265 50 63 La dirección: Muallim Naci Caddesi 134, Kuruçeşme www.parkfora.com
Park Fora,que esta situado en el parque Kurucesme,ofrece diversos sabores con sus recetas creativas a los que estan en una busqueda de nuevos sabores de mariscos. En el menú se puede encontrar muy diversos sabores como mejillones al estilo marinero,ostra al horno,crep de mariscos,huevos con calamares y relleno de caballa. Y se debe imaginar los sabores como “lenguado carnaval”, “lubina con salsa de ostra” o “lenguado menuer” junto a la impresionante vista del bosforo.
